這款濕潤雞蛋麵不經油

炸，麵條金黃爽滑，蛋香濃郁。口感彈牙似鮮麵，保質期4個月，常溫即可保存。適合湯麵、炒麵或涼拌，久煮不爛，方便又健康。 1. 鍋中加適量水，煮沸後，放入適量麵條。

2.攪拌勻，開蓋煮3分鐘左右，直到麵條的軟硬度適宜。採用食用酒精殺菌，開蓋煮食過程中酒精會隨水蒸氣揮發掉。

3.依個人的口味，可做成炒麵、拌麵、燜麵或加入肉類做湯麵均可。