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無需親赴松屋專賣店,在家即可輕鬆享用金黃酥脆、肉汁飽滿的正宗日式炸豬排。本品為日本知名連鎖餐飲品牌「松屋」監製出品的ロースかつ(裡脊炸豬排),精選優質部位,預裹黃金比例的面衣,經過急速冷凍鎖鮮,讓您在家簡單油炸,即可還原地道日式炸豬排的出色口感與風味。
嚴選肉質,厚切滿足:精選豬裡肌,脂肪分佈均勻,肉質柔軟。採用恰到好處的厚切工藝,確保油炸後外皮酥脆,內裡依然保持豐盈肉汁,帶來大口咀嚼的滿足感。
黃金麵衣,酥脆持久:預裹由小麥粉、雞蛋與麵包粉調配的黃金比例面衣。經過專業製程處理,臉衣均勻吸附,油炸後能形成層次分明、輕盈酥脆的口感,即使冷卻也不易回軟,鎖住內部鮮嫩。
急速冷凍,鎖住鮮度:採用先進的急速冷凍技術,在肉質最鮮美的狀態將其瞬間鎖鮮,確保您收到的每一片豬排都如同新鮮製備,解凍後仍保有極佳的口感與風味。
便捷烹飪,省心省力:免去自己處理豬肉、調味、裹粉的繁瑣步驟。從冷凍狀態直接放入熱油中,只需幾分鐘,廚房新手也能輕鬆炸出專業水準的日式炸豬排,是家庭餐桌的快速美味之選。
美味建議:
油炸:將油溫加熱至170-180°C,無需解凍,直接將冷凍豬排下鍋,炸約4-5分鐘至表面金黃酥脆、內部完全熟透後撈出瀝油。
烤箱/氣炸鍋:預熱後,在豬排表面刷薄一層油,以200°C烘烤/炸約12-15分鐘,中途翻面,直至金黃酥脆。
切成適口大小,熱騰騰地搭配豬排醬、高麗菜絲、味噌湯和熱米飯一同享用,體驗最道地的日式定食風味。
食用注意:
請徹底解凍後充分加熱烹調,確保中心溫度達到可安全食用的標準。為獲得最佳酥脆口感,建議油炸後立即享用。
讓「松屋ロースかつ」為您家的餐桌增添一道外酥裡嫩、香氣四溢的日式風味主菜,輕鬆享受和食的精緻與滿足。
