選用100%契約特殊栽種大米「山田錦」。與名字對應的是其搶眼的藍色瓶身，風趣有品位。 優雅、細膩、輕快、回味凈爽有個性。 適合搭配白肉魚的壽司、刺身或者是天婦羅。 餐前搭配新鮮的蔬菜、餐後搭配芝士亦可。 推薦使用紅酒杯品嘗。