嚴格監控 新鮮食品
惠康擁有完善系統監控新鮮食品，達到國際級的水平，確保所有食品都能保持在最安全新鮮的狀況。
監控供應流程
為確保鮮貨的質素，由採購至發售，惠康嚴格監控整個供應流程︰
- 符合歐盟良好農業操作規範(EureGAP)及危害分析和關鍵控制點(HACCP)食品安全國際標準
- 定期到指定農場作實地監察，確保供應商嚴格遵守品質要求
- 新鮮食品中心自設化驗室，定期作食品安全化驗
- 恒溫送貨車運送鮮貨至各分店，溫度保持於指定溫度
- 員工須接受嚴格訓練，確保處理食品的專業知識
我們亦參與由衛生福利及食物局推行及獲生產力促進局認可的「優質海水認可計劃」，成為優質海水標誌商戶，以優質魚缸及海水飼養活海鮮，令顧客買得安心。
